Cristian Castellano es un emprendedor pellegrinense que apuesta a la producción de verduras mediante el sistema de cultivo hidropónico. A través de su marca Sol Green, desarrolla esta actividad en un vivero de grandes dimensiones ubicado sobre calle Rawson, en Carlos Pellegrini.
En ese espacio produce distintas variedades de lechuga, rúcula, albahaca y espinaca, utilizando un método de cultivo que permite obtener vegetales sin necesidad de utilizar tierra, mediante un sistema que aporta a las plantas el agua y los nutrientes necesarios para su desarrollo.
Durante nuestra visita, nos contó cómo funciona esta modalidad de producción, cuáles son sus principales beneficios y cómo es el recorrido de cada planta, desde la siembra de la semilla hasta llegar al cultivo.
En el siguiente video, Cristian explica en detalle cómo trabaja, las características de la hidroponía y todo el proceso que lleva adelante en su emprendimiento Sol Green.
